Biotin: Wirkung, Mangel und Überdosierung

Biotin wurde ursprünglich als Vitamin-H bezeichnet, da man schon früh seine Bedeutung für Haut und Haare erkannte. Biotin gehört zum Vitamin-B-Komplex und ist deswegen auch als Vitamin-B7 bekannt. Biotin kann von den Proteinen Streptavidin und Avidin gebunden werden und es ist auch wie die anderen B-Vitamine wasserlöslich. Biotin spielt sowohl für den Fettstoffwechsel als auch für den Stoffwechsel der Kohlenhydrate, Eiweiße und dem im Zellkern eine wichtige Rolle. Ebenso ist das sogenannte Vitamin B7 an der Regulierung des Blutzuckerspiegels beteiligt. Als Nahrungsergänzungsmittel hat Biotin in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt: Biotin-Kapseln und Biotin-Tabletten sollen für schöne Haare sorgen, Fingernägel stärken und positiv bei entzündlichen Hautreaktionen (Akne etc.) wirken.

Lebensmittel mit Biotin (Vitamin B7)

Manche Lebensmittel sind wahre Biotin-Spender: Trockenhefe, Rinderleber, Eigelb, Sojabohnen, Haferflocken, Walnüsse, Champignons, Wildreis, Fisch und Spinat sowie auch Bananen, Tomaten, Milch und Nieren.

Wer jedoch einen Biotin-Mangel hat, kann diesen nicht durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel beheben, sondern muss auf Biotin-Kapseln oder Biotin-Tabletten zurückgreifen. Anfällig für einen Biotin-Mangel sind Raucher, Alkoholiker, stillende Mütter sowie Menschen, die an bestimmten Erbkrankheiten leiden oder einen übermäßigen Verzehr an rohen Eiern haben. Auch die langfristige Einnahme von Antibiotika kann zu einem Biotin-Mangel führen.

Symptome für Biotin-Mangel

- Haare: Haarausfall, stumpfe und brüchige Haare, Farbveränderungen der Haare
- Haut: Hautstörungen und Hautveränderungen, lokale Parästhesie (Fehlempfindungen), blasse und gräuliche Hautfarbe
- Brüchige Nägel
- Höhere Anfälligkeit für Infektionen
- Muskelschmerzen
- Depression
- Erhöhte Cholesterinwerte
- Appetitlosigkeit und Übelkeit
- Halluzinationen
- Veränderungen des Stoffwechsels
- Bewegungsstörungen
- Störungen der Herzfunktion

Funktionen im Körper:

Haut und Haare

Fettstoffwechsel

Stoffwechsel

Regulierung des Blutzuckerspiegels

Bei Mangel von Biotin:

Haarausfall, stumpfe und brüchige Haare

Hautstörungen und Hautveränderungen

Brüchige Nägel

Höhere Anfälligkeit für Infektionen

Muskelschmerzen, Depressionen, Halluzinationen

Lebensmittel:

Trockenhefe Rinderleber Eigelb Sojabohnen Haferflocken Walnüsse Champignons Wildreis Fisch Spinat Bananen Tomaten Milch